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變性淀粉,造紙、食品、紡織、醫(yī)藥等行業(yè)用變性淀粉,13400211588

 

  為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍,利用物理、化學或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質,從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ,使其更適合于一定應用的要求。這種經(jīng)過二次加工,改變性質的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。
變性淀粉作為工業(yè)的重要原輔料之一,可被廣泛應用于造紙、食品、紡織、建筑、醫(yī)藥等行業(yè)

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